
Самый распространённый миф о молочной продукции заключается в убеждении, что взрослым она не нужна, тогда как на самом деле эти продукты по-прежнему служат важным источником белка, кальция и ряда витаминов. Настоящая лактозная непереносимость требует медицинского подтверждения, а не самостоятельных выводов; многие люди с пониженной переносимостью лактозы спокойно переносят кисломолочные продукты и сыры. Нет прямых доказательств, что употребление молока вызывает воспаления или ухудшение состояния кожи — на состояние кожи влияют многочисленные факторы. По словам председателя совета директоров компании «Логика молока» Руслана Алисултанова, распространённый стереотип о ненужности молочных продуктов для взрослых неверен. «Один из самых распространённых мифов — что молочные продукты якобы не нужны взрослому человеку. На практике это не совсем так», — отметил Алисултанов. Он подчеркнул, что молочные изделия остаются одним из доступных источников белка, кальция и витаминов и играют важную роль в рационе. При этом стоит помнить, что под молочными продуктами подразумевается не только молоко, но и йогурты, творог, кефир, сыры и другие продукты из молока с различным составом и свойствами.